Dondurma stokunu hazırla! Vanilya dünyada kayıp

Vanilya, bir ürün yelpazesinin üretiminde kullanılan hammaddedir - gıdalardan kozmetiklere ve ilaçlara kadar - sadece Meksika, Hindistan ve Madagaskar'da pratik olarak yetiştirilen bir baharattır.

Ve bunun gibi nadir bir malzeme kaybolmaya başladığında ne olur? Piyasa panik ve ürün fiyatları yükseldi. Management Today tarafından yayınlanan bir rapora göre, vanilya kilosu bir günde 25 dolardan neredeyse 40 dolara (sırasıyla 45 dolara ve 75 dolara) sıçradı.

Sadece Meksika'da, baharat üretimi yalnızca geçen yıl% 90 düştü ve mevcut olan tek tam ürün, hammadde üreticilerini “kara çiçeğe” almaya ve stoklamaya hazır hale getiren Madagaskar. .

Vanilya, dünyadaki en pahalı ikinci baharattır - safrandan sonra gelir - ve analistler, üreticilerin zararlarını dengelemelerine yardımcı olmak için bir dondurma topunun fiyatının yüzde 10'a kadar yükselebileceğine inanır. Dondurucunun ne kadar büyük?