Sonraki durak: Peru - güzel manzaraları ve muhteşem mutfağı ile bir ülke.

Cuma, bir sonraki durak günüdür ve Latin Amerika ülkelerinin kültürünü sevenler arasındaysanız - hermanosumuz - buradan çok uzak olmayan başka bir varış noktasını kontrol etme zamanı geldi. Uruguay, Şili ve Arjantin’den geçtikten sonra şimdi Peru’ya indik.

Peru Cumhuriyeti - resmi olarak bilindiği gibi - eski bir ülkedir. İlk yerlilerin oraya 15.000 yıl önce vardıkları tahmin edilmektedir. Batı kıyılarında 5.000 yıldan daha uzun bir süre önce topluluklar gelişmeye başladı ve sonra iç kesimlerde bulunanları keşfetmeye başladı.

Bu senaryoda, yaklaşık 600 yıl önce bölgede yaşayan İnka İmparatorluğu, Peru kültürünü derinden işaretlemiştir. İnkaların başkenti olarak seçilen Cusco şehri, hala ülkedeki en önemli şehirlerden biri. İmparatorluk, Machu Picchu'nun gizemli kalesi gibi Peru'nun belli başlı tapınaklarından ve binalarından sorumluydu. Fakat Peru And kalıntılarının çok ötesine geçiyor ve o ülke hakkında olağanüstü olan her şeyi bilmek beni takip etsin!

Doğal olarak coşkulu

Peru, Güney Amerika’nın en büyük üçüncü ülkesi, ikincisi ise sadece Brezilya ve Arjantin’dir. Ülkeye bir gezi yapmayı planlayanlar için, bölge her zevke manzarayı garanti eder: orada dağları, plajları, çölleri ve ormanları bulabilirsiniz.

Nüfusun çoğu, ülkenin başkenti ve en büyük şehri olan Lima'nın bulunduğu Pasifik Okyanusu'nun yoğun kıyılarındadır. Batı kıyısında, 2.500 kilometreden fazla bir şerit, orjinal olarak Chimú'un yaşadığı Nazca Çölü - binlerce yıl önce bölgeye gelen bir kültür. Çöl, ülkenin toprak alanının sadece% 10'unu oluşturuyor, ancak nüfusun yarısından fazlasına ev sahipliği yapıyor. Aynı zamanda, 1994 yılında UNESCO Dünya Mirası Listesi sayılan ünlü ve gizemli Nazca Lines'a da ev sahipliği yapıyor.

Başka bir doğal güzellik, bize Brezilyalılar tarafından iyi bilinen ve Peru topraklarının neredeyse% 60'ını kapsayan Amazon yağmur ormanlarıdır. Kıskanılacak bir bitki örtüsü ve fauna ile orman, gezegenin başka hiçbir yerinde olmayan bitki ve hayvanlara ev sahipliği yapar.

Dünyanın en büyük ikinci dağ sırasını oluşturan And Dağları, Peru topraklarında da bulunmaktadır. Etkileyici yüksekliği ile İnkalar, And Dağları'nın tanrı olduğuna inanıyordu. Dağlar kuzeyden güneye uzanır ve ülkenin kıyı şeridinden görülebilir. Peru'nun en yüksek noktası, 6.768 metre yüksekliğe sahip inanılmaz Huascarán Dağı.

Ülke aynı zamanda Güney Peru’da bulunan ve Güney Amerika’nın en büyük gölü ve deniz seviyesinden 3, 800 metreden fazla olduğu için dünyanın en fazla gezilebilir gölü olarak kabul edilen Titicaca Gölü ile de dikkat çekiyor. Son olarak, Nazca çölünde bulunan Cerro Blanco kumulları, tabandan en yüksek noktaya kadar 1.176 metre olan dünyanın en yüksekleri arasında ikinci sırada yer almaktadır.

Kültürel olarak zengin

İspanyolca’nın 1532’de gelmesiyle, anadiller İspanyolca ile yer paylaşmaya başladı. Bu, ülkenin hala farklı bölgelerinde, özellikle And Dağları'nda konuşulan, yerli kökenli olan Quechua ve Aymara gibi birçok dilin varlığından dolayı ülkenin çoğullukla işaretlenmesine neden oldu. Ayrıca Amazon toplulukları tarafından konuşulan dilleri de sayan Peru'nun 43 ana dili var.

İspanyol öncesi dönemden beri, müzik ve dans Peru kültüründe her zaman temel bir yer tutmuştur. Ülkenin tarihindeki uzmanlar, Nazca çölünün sakinlerinin bölgedeki önemli müzisyenler olduğuna inanıyor. Kabukları, sazlar ve hayvan kemikleri kullanan insanlar, farklı rüzgar aletleri geliştirdi. Bu nedenle pan flütü Peru'nun sembollerinden biri haline geldi.

Çeşitlilik ve folklorun birleşimi, yerli ifadeleri İspanyol etkisiyle harmanlayan sanatsal tezahürlerle sonuçlandı. Marinera bilinen en iyi Peru perulu danslarından biridir ve kökleri İspanyol ve And ritmlerindedir. Bu ve ülkenin diğer geleneksel danslarında, koreografiyi daha da güzelleştiren, kabarık etekleri olan elbiseler giyen kadınlar görmek yaygındır.

Festivaller ayrıca Peru kültürünün bir parçasıdır. İnanç ve gelenek birliği, her yıl Peru'da kutlanan yaklaşık 3.000 popüler festivalin doğmasına neden oldu. Alayı, ritüeller, karnavallar ve koruyucu azizlerin onuruna yapılan kutlamalar, Tanrıya olan inancını ifade etmek ve doğaya saygı duymak isteyen şenliklerin bazı örnekleridir. Peru nüfusunun çoğu, İspanyolların bıraktığı diğer miraslardan biri olan Katolik inancını ifade ediyor.

Gastronomik olarak çeşitli

Peru mutfağı, ulusal kimliğin bir yansımasıdır, yani, ülkenin tarihinin ve oluşumunun parçası olan çoklu kültürleri bir araya getirir - bu ülkenin farklı yönlerinde gözlemlenebilecek bir özelliktir. Bu etki karışımı, Peruluların diğer tatları denemede, aromaları uyumlu hale getirmesinde ve gastronomi konusunda yeni alternatifler keşfetmesinde uzman olmasını sağlamıştır.

Yaklaşık 90 farklı mikro-iklime sahip olan ve Peru’yu dünyadaki en biyolojik çeşitlilikteki ülkelerden biri yapan coğrafi çeşitlilik ve yerel şeflerin yetenekleri Peru mutfağının dünya çapında tanınmasını sağlamıştır. Bunun kanıtı, Lima'nın zaten Amerika'nın Gastronomi Başkenti unvanını almış olmasıdır.

Ülkeye inen turistler için ünlü ceviklerin tadına bakmak (Peru'nun kültürel mirasının bir parçası olarak kabul edilir) şarttır . Temel olarak, lezzetini karabiber veya diğer baharatlarla vurgulamış olan limon suyunda marine edilmiş çiğ balık müstahzarlarından oluşur. Yemeğe eşlik etmek için, Peru mutfağında kaçırılmaması gereken iki seçenek olan müstahzarlar mısır veya patatesle servis edilir. Ceviche'ye ek olarak, Pisco Ekşi Peru'nun ulusal içeceği olarak kabul edilir. İçecek, ülkede üretilen bir üzüm brendi olan - limon suyu, yumurta akı, acı ve buz gibi balıklardan yapılır.

El işi ilginç

Peru'dan geçmeyi planlayanlar geleneksel el sanatlarını kaçıramazlar. Yerel zanaatkârlar tarafından üretilen parçalar, halkın kültürünü yansıtıyor ve yine de tarih boyunca nesilden nesile aktarılan inanılmaz becerileri gösteriyor.

Hispanik öncesi dönemde, Perulu el sanatları, su kabakları, odunlar, taşlar, değerli metaller ve hatta kil ile dokuma ve çalışmanın keşfi ile dikkat çekiyordu. Bu ataların mirası günümüzde kıyı bölgesinde, dağlarda ve ormanlarda bulunan şehirlerde bulunabilir.

Gümüş telkari, oyulmuş su kabakları, Ayacuchana sunakları, Huamanga ahşap ve taş oymaları, Chulucanas seramikleri ve Monsefú pançoları, ülkeyi ziyaret eden herkes tarafından takdir edilmesi gereken Peru ustalarının ürettiği bazı örneklerdir. .

Daha fazla merak

• Peru para birimi Yeni Güneş'tir ve 1991'de dolaşıma girmiştir;
• Edebiyatta, Mario Vargas Llosa, Peru'daki en büyük isimdir. Arequipa'da doğdu ve şu an 78 yaşında olan yazar, çalışmalarını 2010 yılında Nobel Edebiyat Ödülü ile kabul etti;
• Peru başkenti Lima, bir zamanlar Güney Amerika'daki en güçlü şehirlerden biriydi, ancak İspanyollar Rio de la Plata'nın Vali Yardımını yarattığında reddetti;

• Amerika'daki en eski üniversiteye Universidad Nacional Belediye Başkanı de San Marcos adı verilir. Kurum Peru’da ve 12 Mayıs 1551’de kuruldu;
• Peru, doğal kaynaklar açısından dünyanın en zengin ülkelerinden biridir - gezegendeki altıncı en büyük altın üreticisidir ve bölgede gümüş, bakır, çinko, kurşun, demir ve petrol ve doğal gaz rezervlerini bulmak hala mümkündür;
• Yeni Yılda Perulu, arkadaşlarına ve ailesine sarı iç çamaşırı verme geleneğini takip ediyor;
• Peru'da yetişen tüm renklerden 55 çeşit mısır ve 3.000 çeşit patates çeşidi var. Ülke ayrıca, dünyanın beşinci en büyük arabica kahvesi üreticisi olması nedeniyle kahve üretiminde öne çıkmayı hak ediyor;
• Ülkedeki bir diğer geleneksel ve sıradışı yemek ise kızartılmış veya kızartılmış gine domuz eti olan cuy;

• Chicama ve Mancora inanılmaz dalgalarıyla ünlü yerler olduğundan Peru, sörfçüler için favori bir destinasyondur;
• Arequipa bölgesinde bulunan Cotahuasi Kanyonu, dünyanın en derinlerinden biri olarak kabul edilir. Formasyon 3.535 metre derinlikte olup, ABD'deki ünlü Büyük Kanyon'un iki katıdır;
• Peru'da, Machu Picchu bölgesinde 425'i doğal olarak yetişen 1.625 tür orkide vardır. Ve tabii ki, ülkede yaygın olarak bulunan llamas, alpakalar ve vekilleri unutamam.