“Sağlıklı ve sağlıksız” yiyeceklerin karşılaştırılması şaşırtıcıdır.
Abur cuburlar ve abur cuburlara karşı sağlıklı kabul edilen yiyecekler arasında karşılaştırmalar yapan hiç kim listelemedi? Bununla birlikte, bazen iki grubun kalorili eşdeğerine baktığınızda - sağlıklı ve sağlıksız - bu iki seçenek arasındaki kalori farkının o kadar büyük olmadığı açıktır?
Peki, sağlık ve sağlık odaklı içerik yayınlamaya adanmış Lucy Mountain adlı İngiliz blog yazarı Sarah Schmalbruch of Business Insider'a göre, göstermek için bir Instagram hesabı oluşturmaya karar verdi (bu bağlantıdan erişebileceğiniz) Sadece bazı sağlıklı gıdaların sağlıksız öğelere kıyasla kaç kalori aldığını karşılaştırmak ve diyetimize en fazla yarar sağlayan seçeneklerin her zaman en az kalori olmadığını göstermek.
Aslında, Lucy, diyetlerimizden hiçbir şeyi kısıtlamamamız veya ortadan kaldırmamamız gerektiğini değil, ölçülü yemeyi öğrenmemiz gerektiğini savunuyor. Ayrıca, direklerle, “sağlıklı” yiyeceklerin genellikle “sağlıksız” seçeneklerden daha fazla mikro besin maddesi bulunduğunu, ancak daha az kaloriye sahip olmadığını göstermeye çalışıyor. Çok derin, tabaklarımızda olması gereken maddeleri seçerken sadece beslenme göstergesine bakarken bu göstergeye bakmamalıyız. Aşağıdaki bazı örnekleri inceleyin:
1 - Badem x Şekerlemeler
TheFFFeed (@thefffeed) tarafından 30 Haz 2017, 02:56 PDT tarihinde paylaşılan bir mesaj
2 - Patates x Sebze Cipsleri
TheFFFeed (@thefffeed) tarafından 30 Haz 2017, 03:01 PDT tarihinde paylaşılan bir mesaj
3 - Taze Çilek x Kuru Çilek
TheFFFeed (@thefffeed) tarafından 30 Haz 2017, 02:58 PDT tarihinde paylaşılan bir mesaj
4 - Meyve Popsicle x Çikolatalı Popsicle
TheFFFeed (@thefffeed) tarafından 30 Tem 2017, saat 11: 27'de PDT tarafından paylaşılan bir yayın
5 - Farklı miktarlarda tereyağlı tost
TheFFFeed (@thefffeed) tarafından 17 Tem 2017, 12:46 ÖÖ tarihinde paylaşılan bir gönderi PDT
6 - Sütlü Çikolata vs. Bitter Çikolata
TheFFFeed (@thefffeed) tarafından 30 Haz 2017, 15:00 PM PDT tarafından paylaşılan bir yayın
7 - Sütlü çikolata x Glütensiz çikolata, laktoz ve buğday
TheFFFeed (@thefffeed) tarafından 18 Tem 2017 tarihinde 1:00 PDT'de paylaşılan bir yayın
8 - Farklı malzemelerle hazırlanan meyve salataları
TheFFFeed (@thefffeed) tarafından 30 Haz 2017, 02:54 PDT tarihinde paylaşılan bir mesaj
9 - Tonik x beyaz şarap içeren cin
TheFFFeed (@thefffeed) tarafından 30 Haz 2017, 03:03 PM PDT tarafından paylaşılan bir yayın
10 - Salatalar
TheFFFeed (@thefffeed) tarafından 30 Haz 2017, 15:00 PM PDT tarafından paylaşılan bir yayın
Bir salata ile diğer arasındaki kalorilerdeki önemli fark, bazı bileşenlerin seçiminden kaynaklanmaktadır. Soldaki seçenek yarıya kızartılmış kıyma, yoğurt ve hardaldan yapılan ev yapımı sos olmakla birlikte, sağ sanayileşmiş sos, Parmesan peyniri ve kruton, yani kızarmış ekmek parçalarıyla hazırlandı.
