4 sağlık ve beslenme ile ilgili yasal keşiflere göz atın
1 - Süt ürünleri vücut yağının artmasına neden olmaz.
Her ne kadar birçok insan süt ürünlerini diyetlerimizde kötü adam olarak görse de, İrlandalı bilim adamları tarafından yapılan bir araştırmada peynirlerin, yoğurtların, sütlerin vs. Dışarıdakiler kadar kötü değiller - ve yalnız ve orta dereceli miktarlarda kimsenin kilo almasından veya vücut yağından sorumlu değil.
Aslında, araştırmalar bu ürünlerin çok az ya da hiç tüketmeyenlere kıyasla, tüm ürünler de dahil olmak üzere sıklıkla süt ürünleri tüketen bireylerin düşük vücut kitle indekslerine, daha az yağ, daha yüksek insülin duyarlılığı ve kan basıncına sahip olma eğiliminde olduğunu göstermiştir. düşük tansiyon.
Özellikle, bilim adamları vücutta yoğurt ve süt tüketimi ile düşük vücut kitle indeksleri ve iltihaplanma arasında bir ilişki bulurken, peynir alımının kolesterol, yağ üzerinde herhangi bir pozitif - olumsuz etkisi olmadığı görülmüştür. vücut veya metabolik sağlık.
2 - Bakliyat tüketimi ile diyabet riskini azaltabilir misiniz?
Bir araştırma, mercimek, bezelye ve fasulye gibi bakliyat yemenin kalp ve damar hastalıkları ve tip 2 diyabet riskini azaltabildiğini tespit etti.Bu yiyecekler karbonhidrat ve protein bakımından yüksektir ve düşük glisemik indekse sahip olmanın yanı sıra potasyum ve magnezyum gibi bileşikler, ayrıca besin maddeleri ve lif.
Ankette, 3 bin 300'den fazla katılımcı bu sağlık sorunlarının ortaya çıkma riskinin yüksek olduğu tespit edildi ve baklagiller - özellikle mercimek - haftada en az üç kez bir yıl boyunca diyabet geçirme olasılığının% 35 daha az olduğu tespit edildi. dört yıllık süre, bu yiyeceklerden daha az miktarda tüketen katılımcılarla karşılaştırıldığında.
Bilim adamları baklagillerde besin ve lif kombinasyonunun glukoz metabolizmasına yardımcı olduğuna inanıyor. Bu nedenle, günlük öğünlerden birinde bezelye, fasulye veya mercimek porsiyonlarıyla, karbonhidrat bakımından zengin olan öğelerin (ekmek ve pirinç gibi) ya da yumurta gibi proteinlerin yerine yenilerini koyma eğiliminde olduklarını öne sürüyorlar.
3 - Kuru meyveler hayatımızı uzatmaya yardımcı olabilir.
20 çalışmanın meta-analizi, fındık yemenin kalp hastalığı ve bazı kanserler de dahil olmak üzere çeşitli hastalık riskini azaltabileceğini ve erken ölüm tehlikesini azaltabileceğini ortaya koydu.
Daha kesin olarak, anket günde yaklaşık 30 gram fındık tüketimi ile% 29 daha düşük kalp problemleri riski ve% 15 daha düşük kanser gelişimi arasında bir ilişki buldu. Buna ek olarak, anket analizi ayrıca, günlük fındık, yerfıstığı, ceviz, antep fıstığı ve fındık yiyen insanlar arasında - özellikle diyabet, solunum problemleri ve bulaşıcı hastalıklarla ilgili komplikasyonlarla ilgili olanlar - diğer nedenlerden% 22 daha düşük ölüm oranını ortaya çıkardı. Benzer.
4 - Siyah çay hipertansiyon kontrolüne yardımcı olabilir
Avustralyalı araştırmacılar tarafından yapılan araştırmalar, siyah çay içmenin, kafein bakımından zengin bir içeceğin ve flavonoidlerin, hipertansiyon hastalarındaki dalgalanmaları azaltmaya yardımcı olabileceğini - ama merakla, sadece geceleri - bulduğunu buldu.
Çalışma 35-75 yaşlarında 111 gönüllü ile yapıldı - günde üç bardak içilen veya aynı miktarda kafein içeren plasebo verildi. Bilim adamları infüzyonu içen gönüllülerin sadece içtikten kısa bir süre sonra tansiyon değişikliklerinde azalma göstermediğini, aynı zamanda etkilerin yalnızca geceleri de sabit kaldığını belirtti.
Bilim adamları, siyah çay tüketiminin neden sadece gece basınç değişimleri üzerinde bir etkisi olduğunu anlamadılar, ancak eylemin, anti-enflamatuar, antialerjik, anti-hemorajik ve anti-hemorajik olan organik bileşikler olan flavonoidlerle ilgili olduğuna inanıyorlar. onları çeşitli hastalıkların önlenmesinde potansiyel olarak önemli kılan antioksidanlar.
