Ketçap Hakkında Bilmediğiniz 5 Eğlenceli Merak

Yemeklerinizi tamamlamadan yaşayamayacağınız türden biri misiniz - daha ayrıntılı ve hatta hızlı yiyecek olsalar da - iyi bir ketçap dozuyla? Lezzetli olmasının yanı sıra, bu popüler çeşmenin sağlığa iyi geldiğini, saçları güzelleştirici olarak kullanılabileceğini ve geçmişte grip tedavisi için bile reçete edildiğini biliyor muydunuz? Hayır? Bu yüzden ketçapla ilgili şu ve diğer merakları incelemeye hazırlanın:

1 - Her zaman domatesle yapılmamıştır

Ketçapın ilk versiyonlarının domatesle yapılmış olmadığını biliyor muydunuz? İlk soslar ceviz, istiridye, frenk soğanı, limon, mantar ve hamsi gibi diğer malzemelerle yapılır. Bu arada, dünyanın her yerinde havuç, mango, muz, armut, elma, erik, hardal ve hatta horseradish'ten yapılmış seçenekler mevcut!

2 - Bir ilaç olarak reçete edildi mi?

19. yüzyılın ortalarında, Ohio'daki Willoughby Üniversitesi'ndeki tıbbi bölüm başkanı John Cook Bennett adlı bir Amerikan doktor, ketçapı hazımsızlığı, ishali ve sarılığı iyileştirmek için kutsal bir ilaç olarak görüyordu.

Ürünün özelliklerinden emin olan Bennett, başarılı bir ilaç pazarlayan Archibald Miles'ı aradı ve onu domates özü hapları çıkarmaya ikna etti. İlaç kısa sürede ünlü oldu ve romatizma, baş ağrısı ve hatta grip gibi diğer hastalıkların tedavisi de dahil olmak üzere piyasada rekabet eden birkaç formül ortaya çıkmaya başladı.

Bununla birlikte, hapların birçoğu hilelidir, çünkü formülasyonlarında domates bulunmamasına ek olarak, aslında müshillerle de yapılmıştır. Bu nedenle, soğuk algınlığı tedavisi ile ilgilenen hastaların birçoğu bağırsaklarından acı çekmek istemedikleri için, çareler kötü bir isim kazanmaya başlamış ve satış yenilikten yaklaşık beş yıl sonra çökmüştür.

3 - Kanserin önlenmesine yardımcı olabilir

Ketçap hapları ile yapılan başarısızlığa rağmen, gerçek şu ki, ürün aslında tıbbi özelliklere sahip. Tarifteki domatesler sayesinde, sos, meyvelerin kırmızı renginden sorumlu olan bileşik olmasının yanı sıra, serbest radikallerin neden olduğu iltihaplanma ve hücresel hasarı önleyebilen önemli bir antioksidan olan, likopen adı verilen bir madde bakımından zengindir.

İlginçtir ki, vücudumuz pişmiş domateslerin özelliklerini çiğ domateslerden daha iyi emer, pişmiş meyvelerin daha yüksek likopen seviyelerine sahip olduklarından bahsetmez. Bu nedenle, bazı çalışmalar ketçap - veya içindeki domateslerin - prostat, meme, karaciğer, akciğer ve cilt kanseri gibi bazı kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini belirtmiştir.

Ve geçmişte olduğu gibi, artık yaşam beklentisini arttırma, kalp krizi ve felç riskini azaltma, artritle mücadele etme, kolesterolü düşürme, diyabetle yardım etme sözünü veren mucize haplar - likopen takviyeleri - var. ve cildi kırışıklıklardan uzak tutun!

4 - Bin bir kullanımı var

Fast food severlerin yemeklerini etkilemenin yanı sıra ketçap metal yüzeyleri ve hatta mücevherleri temizlemek için de kullanılabilir! Kompozisyonundaki domates ve sirke, sosu ekşi hale getirir, böylece mükemmel ve ucuz bir parlatıcı yapar.

Ürün, örneğin bakır, gümüş, nikel, kalay ve çelikten lekeleri çıkarabilir. Tavaları, tencereleri, çatal bıçak takımlarını, avizeleri ve hatta araba parçalarını temizlemek için ketçapın 10 veya 15 dakika çalışmasına izin verin, yüzeyi bir fırça ile ovalayın ve ardından parçayı suyla yıkayın.

Başka bir yardımcı program - alışılmadık, bu arada - ketçap için saç dökücüsü gibidir. Yüzme havuzlarının klor etkisi nedeniyle, sarı kilitlerin yeşile dönmesini önlemek için kullanılabilir. Bunu yapmak için sosu tellere uygulayın, kurumasını bekleyin ve ardından normal olarak şampuanla yıkayın. Klorun giderilmesine ek olarak, ketçapın saçları yumuşak ve ipeksi bir hale getirdiğini söylüyorlar.

5 - Bir kaplumbağadan daha yavaştır

En azından şu geleneksel Heinz cam ambalajından çıkan ketçap! Şirkete göre, sos saatte 0, 45 kilometre hızla - saniyede yaklaşık 1, 3 santimetre - hızla ilerlerken bazı kaplumbağa türleri kuru topraklarda saatte 0, 8 kilometre hızla ilerliyor. Ancak "yavaş" sosun negatif olduğunu düşünmeyin.

Öyle ki, şirket viskozite standardına uymayan numuneleri bile reddediyor, yani saatte kurulan 0.45 kilometreden daha hızlı bir şekilde paketlerden geçenleri. Fakat eğer sabrınız en iyi erdemlerden biri değilse, paketin alt kısmındaki bariz patların yanı sıra, pipetle ketçap akışını hızlandırabilirsiniz.

Bu küçük numara paketin içindeki hava akışında bir artışa neden olarak ketçapın daha hızlı kaymasına neden olur. Sadece pipet neredeyse camın dibine ulaşmak için yeterince uzun olduğundan emin olun.

* 30.07.2014 tarihinde gönderildi

***

Meraklı Mega'nın Instagram'da olduğunu da biliyor muydun? Bizi takip etmek ve özel merakların tepesinde kalmak için buraya tıklayın!