Neden bazı insanlar eski kitapların kokusunu sever?

Kulağa garip gelse de, birçok insanın okumaya başlamadan önce açtığı her kitabı koklama alışkanlığı vardır. Neredeyse bir ritüeldir, ya rasgele bir sayfada derin bir koklama ile ya da hızlı bir yapraktan çıkan bu esintinin tadını çıkararak daha hafif bir koklama ile yapılabilen bir ritüeldir. Öyle ya da böyle, neden bazı insanlar bunu yapıyor?

Londra Üniversitesi'ndeki araştırmacılara göre, geçmişten gelen kokular hem tarihsel hem de psikolojik olarak insanlar için kültürel bir miras gibidir. Ne de olsa, kim özel bir parfüm kokarken özel birini hatırlamıyor? Yoksa lezzetli bir yemek koklarken annen veya büyükannen hakkında mı düşünüyorsun? Belki bir çikolatalı kek?

Eski kitaplar söz konusu olduğunda, bu karakteristik koku, yaprak kağıtların ayrışma sürecinin bir sonucudur. Başka bir deyişle, insanlar raflarda, raflarda veya kasalarda unutulmuş eserler ile ilgilenen küf kokusunu severler. Bazıları için, aroma gerçekten zevkli ve güzel bir edebi kokusu verdiklerinde gözlerini bile gören insanlar var.

Tahtadan yapıldığı için kağıt, zaman içinde uçucu organik bileşikleri havaya bırakır. Ancak endişelenmeyin, kitaplardan çıkan gazların sağlığa zararlı olması gerekmez. Tabii bu tür havayı solumak ve küflü kitaplarla dolu bir ortamda yaşamak istemiyorsanız. O zaman akciğerleriniz tam anlamıyla bir noktada cızırdıyor olabilir.

Her kitap, kağıtta ve mürekkepte kullanılan malzemeye göre değişen farklı koku çeşitlerini verebilir. Ve İngiliz araştırmasının ele aldığı soru şuydu: belirli bir eserde hangi malzemelerin kullanıldığını ve hangi tarih dilimine ait olduğunu belirlemek. Bütün bunlar sadece insan kokusunun gücüyle.

Araştırmanın bir parçası olarak, bazı gönüllülere farklı kokuların “kör bir testi” uygulandı ve bilim adamlarının sürprizine göre, eski kitaplar örneğin çikolata ve kahve gibi kokuyordu. Bu durumda, aynı zamanda bitki kökenli olan ve nüfusun çoğunda zevkle doğrudan bağlantılı olan iki madde.

“Daha önce etiketli olmadıklarında kokuları tarif etmek için aile dernekleri kurma eğilimindesiniz. Hem kahve hem de çikolata, eski kitaplarda yayımlananlara oldukça aromatik olarak benzer uçucu organik bileşikleri atmosfere salıyor, ”diye açıkladı Londra Üniversitesi'nden bir araştırmacı olan Cecilia Bembibre.

Kimyayı beğenirseniz, kitapların benzaldehit, vanilin, toluen, etilbenzen ve 2-etilheksanolü serbest bırakabileceğini unutmayın. İlk madde, bademde bulunanlara benzer aromatik notalar verirken, ikincisi vanilya ile ilgilidir. Zaten üçüncü ve dördüncü tatlı bir dokunuş verir ve sonuncusu hafif bir çiçek kokusundan sorumludur. Ancak, burun deliklerine giren karışım, metinlerin zaman içinde nasıl depolandığına bağlı olarak yine başka moleküller içerebilir.

Bilim adamları, tüm kokuları ve kendi maddelerini tanımlayarak, büyük tarihi eserlerin parçalanma süreçlerini tahmin etmeyi ve daha güvenli bir şekilde korumayı umuyorlar. Teknoloji gelince raflarını boşalttıysa ve tüm sayısallaştırılmış kitaplarını avucunuzun içinde bıraktıysa, dünyadaki birçok insanın hayal gücünü harekete geçiren bu kokuları simüle eden tütsü çubukları ve mumlar bile var.