Jeff Bezos hayvansal ürünlere alternatif arayışı içinde

Milyarder Jeff Bezos, Şilili bir şirkete, hayvan ürünleri için bitki alternatifleri bulmak için bir teknoloji geliştiren 114, 8 milyon dolara eşdeğer bir yatırım olduğunu duyurdu. NotCo, halihazırda herhangi bir hayvansal ürün kullanmadan mayonez üretti.

Şili şirketi, 2015 yılında Matías Muchnick, Pablo Zamora ve Karim Pichara tarafından kuruldu ve nohut üssünden yapılan mayonez yerine Not Mayo'dan sorumludur. Ürün Walmart, Cencosud, Tottus ve Unimarc gibi Şili'deki süpermarket zincirlerinde başarılı olmuş ve Amazon CEO'su Jeff Bezos gibi yatırımcıların dikkatini çekmiştir.

Görüntü: Basın Bülteni / NotCo

NotCo'nun fikri, yeni ürününün geliştirilmesinde yatırıma yatırılan parayı, süt ve dondurmaya alternatif olarak kullanmaktır. Bu amaçla, Guiseppe adlı yapay zeka platformu, farklı kaynaklarla test edilmeleri ve hayvansal ürünler üzerindeki avantajları için kullanılıyor. Buradaki fikir, Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika’da piyasaya sürülmek üzere ürünün 2019’da hazır olmasıdır.

Amazon CEO CEO'su Bezos Expeditions'ın yanı sıra, The Craftory, küresel bir yatırım fonu, Kaszek Ventures ve IndieBio gibi NotCo'ya da başka şirketler yatırım yaptı.

Jeff Bezos, TecMundo aracılığıyla hayvansal ürünlere alternatif arayışı içinde