Popüler çay poşetleri nereden geldi?

İkincisi, yalnızca su ve kahveden sonra, çay gezegende en çok tüketilen üçüncü içecektir. Kuşkusuz, Çin dünya nüfusunun yaklaşık beşte biri ve onu içme içme geleneği ile bu rakama en büyük katkı sağlayan Çin'dir. İşte tam da tüketiminin en eski kayıtlarının, Shang Hanedanlığı'ndan kalma, M.Ö. 10. yüzyıl civarında bulunduğu yer.

Bununla birlikte, Çin efsanelerine göre çay, M.Ö. 2737'de, aynı zamanda yapraklar, tüketimleri için kaynamış olan suya yanlışlıkla dökülen efsanevi imparator Shennong tarafından yanlışlıkla “keşfedildi”. Tüm bunlarla birlikte, çay içmenin yalnızca Çin'de değil, Asya'da da kültürel bir güç haline gelmesi şaşırtıcı değil.

Çayın küreselleşmesi

Bu gelenek, İngiltere'nin doğu yönündeki navigasyon kampanyalarından sonra İngilizlere devredildi. İngiltere'de çay saati neredeyse dinidir. 19. yüzyıl boyunca İngiliz kültür ustalığı ile, alışkanlık dünyanın diğer yerlerine de yayıldı.

Bununla birlikte, neredeyse her şeyi pratik hale getirdiği bilinen bir ülke olan Amerika'da, bu ekonomik ve kolay demlenmenin yolunu icat ettiler. En bilinen öykü 1908'de çay poşetçisi Thomas Sullivan'ı popüler poşetin mucidi olarak tanıyor. Aromatik yapraklarla doldurulmuş, ipekten yapılmış küçük bireysel bölmelerin umutlarına örnek olarak dağıtılmasında kullanıldığı bildirildi.

Tüketiciler bu bölmeleri, sonunda boşa harcanan çok miktarda içeceğin hazırlanmasından çok daha pratik olan, bireysel ve tek kullanımlık çay demlikleri olarak kullanmaya başladı.

İlk patent

Ancak yakın zamana kadar kimsenin bilmediği, çay poşetinin bundan yedi yıl önce icat edildiği ve bu başarıyı destekleyen kayıtların olduğu. Milwaukee, Wisconsin’den Roberta C. Lawson ve Mary McLaren adlı iki Amerikalı, 1901’de bugün kullandıklarımıza çarpıcı biçimde benzeyen bir poşet için patent başvurusunda bulundu.

İki kadının düşüncesi, büyük miktarlarda yapılan çayı boşa harcamamaktan kaçınmak ve içeceğinizi tüketim sırasında birim kısımlarda hazırladığınızdan daha taze tadabileceğiniz ve hazırlamadaki hammadde miktarından tasarruf edebileceğinizden daha taze bir tada sahip olmaktı. Yaprakların saklanacağı torba pamuktan yapılmış ve içeceğin tadını etkilememişken, Thomas Sullivan'ın "kazası" kompartımanın kumaşı ve onu kapatmak için kullanılan tutkal tarafından değiştirilmiş bir tat üretmiştir.

Tüm bunlara rağmen, Milwaukee kadınlarının icat ettiği ürün çok ticari olarak başarılı değildi ve poşet yalnızca Thomas Sullivan örneklerini sıcak suya atma alışkanlığından para kazanabileceğini fark ettiğinde popüler oldu.

Queen's Land'e varış

Çay poşetinin pratikliği, I. Dünya Savaşı'ndaki Amerikan askerlerinin yiyecek rasyonunun bir parçası olmasına izin verdi, ancak yine de İngiltere'nin kabul etmesi uzun zaman aldı. II. Dünya Savaşı sırasında, hammadde eksikliği İngilizlerin bu fikrin çok yönlülüğünün tadını çıkarmasını engelledi ve yalnızca 1950'lerde ürün Kraliçe Ülkesinde kaldı. Bugün, İngiltere pazarının% 96'sı çay poşetleri tarafından yönetiliyor, anavatanında ise ABD sadece% 90'ı kapsıyor.

En büyük rakibi olan kahvesi, her yıl çay tüketiminde düşüş gören İngiltere de dahil olmak üzere dünyada pazar payı kazanıyor. Bugün Çin'de doğan içeceğin en büyük tüketicisi, yılda ortalama 7 kg'dan fazla çay kullanan her insanın kullandığı Türkiye. Bu listede, İngiltere sadece beşinci sırada.