Laboratuarda hayvan hücreleri kullanılarak yapılan yapay et

Hayvanların et ve diğer yiyecekler için endüstriyel sömürüsünden kaçınmak - veya en azından küçültmek amacıyla - birçok insan bir vejeteryan hatta hatta vegan diyeti uygular. Bazıları sadece bitki bazlı yiyecekleri yiyerek iyi yaşarken, bazıları bu nadir sulu picanha'yı tadamamak ve yiyeceklerindeki hayvanların etini değiştirmek için ellerinden gelenin en iyisini yapmaya zorlanırlar.

Hiçbir hayvanın insanlık dışı olarak yetiştirilip bizi beslemek için öldürülmemesine ek olarak, üretilen et ilaçlar ve hormonlardan arındırılmıştır ve teorik olarak gerçek hayvanlardan alınanla aynıdır.

Bu insanlar için, bu haber son zamanların en iyisi olabilir: bilim adamları, laboratuarda etleri herhangi bir hayvana zarar vermeden nasıl yapay olarak yetiştireceklerini buldular. Neredeyse klonlama sistemi gibi çalışır, hücrelerin insanlar tarafından yaygın olarak tüketilen hayvanlardan - inek, tavuk, domuz vb. - ve kontrol edilen ortamlarda oldukça büyük et parçaları haline gelinceye kadar kopyalanır.

Avantajları neler?

Hiçbir hayvanın insanlık dışı olarak yetiştirilip bizi beslemek için öldürülmemesine ek olarak, üretilen et ilaçlardan ve hormonlardan arındırılmış ve teorik olarak gerçek hayvanlardan alınanla aynıdır, çünkü kopya doğrudan gerçek hayvanların hücrelerinden gelir. Bugüne kadar, yapay olarak et yetiştirme alternatifleri bitki hücrelerini kullandı ve gerçek ete çok benziyordu, ama aynı değildi ve tamamen bitkilerden yaratıldı.

Bu zaten mevcutsa, neden hala büyük gıda endüstrisi tarafından sömürülen hayvanları tüketiyoruz? Yapay et üretme süreci, yeni geliştirilen her tür teknolojide olduğu gibi, hala saçma pahalıdır. Bununla birlikte, bunun mümkün olduğunu ve orta vadede 2018’in başı için yaramaz mangal yapmak için hayvanları öldürmeyi durdurabileceğimizi bilmek.

Bilim adamları TecMundo aracılığıyla hayvan hücrelerini kullanarak laboratuvarda yapay et üretiyor