"Caca" Pilsen dondurması: Kanalizasyon suyuyla yapılmış bir biran var mı?

Koyun kaşığı biradan sonra dünya, en saf ... lağım karışımıyla hazırlanan içeceğin başka bir versiyonunu kazanabilir!

Evet, haberler ABD'den geliyor, daha doğrusu yerel bir içme suyu arıtma tesisinin, atık su kanallarını tekrar kullanabilmeleri için çevreyi dilekçe verdikleri Portland (Oregon) kentinden geliyor. bira. Fakat elbette, su katı bir saflaştırma işleminden geçer.

The Safgraph of the Telegraph tarafından yayınlanan bir makaleye göre, şirket sözcüsü Mark Jockers, özel arıtma sistemlerinin kanalizasyon suyunu diğerlerinden daha temiz hale getirdiğini söyledi. “Yüksek saflıktaki sistemden gelen su gezegendeki en temiz su” dedi.

Mark ayrıca, tedavi ettikleri suyun sulama için kullanıldığını, ancak geri dönüşümlü atık su pazarının sunabileceği daha fazla şey olduğunu söyledi. Peki içki üreticileri ne diyor?

Cascade Brewing bira markasının kurucusu Art Larrance, geri dönüşümlü su kullanmanın demleme endüstrisinin daha sürdürülebilir olmasına yardımcı olabileceğini söyledi. “Kaliforniya'da, zanaat biraları eyalette bulunmamasından dolayı fabrikalara su taşımak zorunda kalıyorlar. Bu gerçek bir sorundur” dedi.

Bu arada, lağım suyu ile yapılan bira fikri, çıkarılması gereken her şeye sahiptir, çünkü Şubat ayında yapılan bir duruşma, içme suyu şirketinin önerisine destek verdi.

O zaman, Oregon Çevre Kalitesi Departmanı sözcüsü Marcia Danab, bakanlığın bu fikrin lehine Devlet Çevresel Kalite Komisyonu'na bir öneride bulunabileceğini itiraf etti. Eğer her şey beklendiği gibi giderse, Portland sakinleri (ve belki de dünyanın geri kalanı), örneğin farklı bir kaynaktan suyla yapılan bir biranın tadını çıkarabilirler.